🍎TORTA de MANZANA SIN HARINAS!

Ingredientes

• 1 manzana
• 2 huevos
• 1 cda. de stevia o cualquier otro edulcorante
  • También podés usar 3 cdas. de miel
• 3 cdas. (60 g) de proteína en polvo o leche en polvo
  • Se puede reemplazar por harina de almendras, harina de coco o cualquier otra harina
• 1 cdita. de canela (opcional)
• Nueces, frutos secos, pasas o arándanos (opcional)

Preparación

1. Rallá la manzana y colócala en un bowl.
2. Agregá los huevos, el edulcorante, la proteína o leche en polvo y la canela. Mezclá bien hasta integrar todos los ingredientes.
3. Si querés, incorporá nueces, frutos secos, pasas o arándanos.
4. Horno o Air Fryer: cociná a 180 °C durante 30–35 minutos, o hasta que esté cocido.
5. Sartén: cociná tapado durante 20–25 minutos a fuego mínimo.
6. Microondas: cociná en 3 o 4 tandas de 1½ minutos, controlando la cocción entre cada tanda.

🍎 ¡Y listo! Un bizcochito de manzana fácil y rápido. 

🍎 Milhojas de Manzanas

 

Ingredientes

Para las manzanas:

• 5 manzanas
• Jugo de 1 limón
• 80 g de azúcar
• 1 cda. de maicena
• ½ cda. de canela en polvo

Para el caramelo:

• 100 g de azúcar
• 2 cdas. de agua

Preparación

1. Preparar el caramelo: colocá los 100 g de azúcar y las 2 cdas. de agua en una sartén y llevá a fuego medio hasta que el azúcar se derrita y tome un color caramelo.
2. Preparar la mezcla: en un bowl, mezclá la maicena, el azúcar y la canela.
3. Preparar las manzanas: cortá las manzanas en láminas lo más finas posible y rocialas con el jugo de limón.
4. Armar las milhojas: colocá una primera capa de caramelo en el fondo de los mini cocottes o del recipiente grande. Luego, intercalá capas de manzana con capas de la mezcla de maicena, azúcar y canela, hasta llenar los recipientes.
5. Cocinar: llevá a la air fryer a 180 °C durante 22–25 minutos, o hasta que las manzanas estén bien blanditas.
6. Servir: acompañá con una bocha de helado y disfrutá. 🍎🍨

Tip: Podés prepararlo en 3 mini cocottes o en un solo recipiente grande, según prefieras.

🍋 Crema de Limón

Ingredientes

• 1 pote de leche condensada
• 200 g de crema de leche
• Ralladura de 1 limón
• Jugo de 1 limón
• 100 g adicionales de crema de leche, para decorar

Preparación

1. En un bowl, mezclá la leche condensada con los 200 g de crema de leche.
2. Agregá la ralladura y el jugo de 1 limón.
3. Mezclá bien hasta obtener una crema suave y homogénea.
4. Podés usarla como relleno para una tarta o simplemente comerla sola, ¡a cucharadas! 😋
5. Para la decoración, batí los 100 g adicionales de crema de leche y agregalos por encima.

✨ Tip: Te prometo que es de las cremas más ricas que vas a probar en tu vida.

Panecitos de Queso Crema y Naranja en Sartén

Ingredientes

**Rinde aproximadamente 10 panecitos:**

• 200 g de queso crema
• 1 huevo
• 2 cucharadas de azúcar
• 1 taza de harina
• 1 cucharadita de polvo de hornear
• Ralladura de 1 naranja
• 2 cucharadas de jugo de naranja
• 1 pizca de sal

**Información nutricional (por panecito):** ~110 kcal | 3 g proteína | 5 g grasa | 13 g carbohidratos

## Preparación

### 1. Mezclar los ingredientes

En un bol, une el queso crema, el huevo, el azúcar, la ralladura y el jugo de naranja hasta obtener una mezcla homogénea.

### 2. Incorporar los secos

Añade la harina, el polvo de hornear y la pizca de sal. Revuelve hasta que no queden grumos.

### 3. Calentar la sartén

Coloca una sartén antiadherente a fuego medio-bajo y engrásala ligeramente si es necesario.

### 4. Cocinar los panecitos

Vierte porciones pequeñas de masa y cocina 2-3 minutos por lado hasta que estén dorados y cocidos por dentro.

**Tiempo de preparación:** 10 min | **Tiempo de cocción:** 15 min | **Total:** 25 min

## Consejos

Ajusta el fuego para que no se quemen por fuera antes de cocerse por dentro.

Consume el mismo día o guarda en el refrigerador hasta 2 días.