martes, 1 de diciembre de 2009

Para Picar - Cevice de corvina al Pesto

Cortesía de: CUQUITA ARIAS DE CALVO

Ingredientes:
½ galón de ceviche de corvina preparado
1 taza de albahaca fresca
½ taza de aceite de oliva
½taza de nueces picadas
pepino chino para las canastitas

Preparación:
Cortar los pepinos en 1 1/2 pulgadas de alto y abrirles un orificio en el centro. En el procesador moler albahaca y el aceite de oliva. Mezclar con el ceviche y las nueces. Rellenar las canastitas.

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